已經進入夏天,島上高溫達到四十多度,鮮鴨蛋半個月賣不掉就要變質。鴨蛋蛋殼表面有層保護膜,洗掉了就會影響保質期。為了不破壞這層膜,弄臟的鴨蛋,蔣易發的妻子要一個個用手搓干凈。
蔣易發的妻子 吳愛君:“這個更難搓,這個慢慢擦都擦不出來。”
記者:“一個鴨蛋就得……”
蔣易發的妻子 吳愛君:“搓幾十下。做時間長了,我一個人晚上要十二點睡覺。”
一天七八個小時搓鴨蛋,妻子已經留下了病根兒。
蔣易發的妻子 吳愛君:“這里到這里都疼,五個手指麻木了。”
記者:“伸不直了?”
蔣易發的妻子 吳愛君:“伸不直。”
看著海鴨蛋堆積如山,股東們開始心急如焚。
蔣易發:“合伙人說,一講到蛋我就心煩,不要說蛋,隨便你怎么搞,丟就丟了,賣掉你要砸牌子了。”
最多的時候,場里積壓了六千斤海鴨蛋。為了賣鴨蛋,三個人傷透了腦筋,他們甚至悄悄地把鴨蛋運到外地,以普通鴨蛋的價格虧本處理,啞巴吃黃連,有苦說不出。
就在鴨場舉步維艱,海鴨蛋沒有穩定銷路的情況下,蔣易發有了個反常的想法,他要擴大規模。
2006年4月的一個早上,蔣易發發現他的鴨子開始下蛋了。海鴨蛋到底怎么樣?采訪的時候,蔣易發撿了一個當天的海鴨蛋要給我們看一下。
蔣易發 :“我還能把這個蛋黃拎起來。”
記者:“不會破嗎?”
蔣易發:“不會。我們蛋的質量好,蛋黃能拎起來。”
蔣易發:“既然我們(旺季)能銷出去,淡季的市場銷不出去,我認為是市場的問題,不是我們品質的問題。如果我們駕馭住市場的話,我們的市場會有的。我的意思還是要增加數量,在節假日前后,再多也能供應,所以我還是要擴大。”
原合伙人 梁茶本:“我叔叔(蔣易發)說,平常看看節假日一銷完了以后,他會想我的鴨子不夠,因為我的蛋不夠賣,他就覺得我鴨子不夠,要養,再增加個三千只,五千只。”
蔣易發這個想法一出口,兩個合伙人急了。