三年后，當記者跟張海來到壽光的蔬菜博覽會現場時，張海對記者說起了他第一次來這的情境。

張海：當時我記得很清楚，考試那天是4月26日。上網一查有個菜博會，來了之后一看，當時挺震撼挺新奇。

原來，2010年4月26日，張海從公務員考場中途棄考后，聽說壽光正在舉辦蔬菜博覽會就跑到了壽光。蔬菜博覽會上的新奇讓張海動了心。而后，在臨近畢業的兩個月里，張海再也沒有參加過任何考試和招聘，而是六次到壽光考察。考察后，張海決定畢業后自己創業。

張海：創業的話，首先我賣的這東西，不管是老百姓還是客戶，他必須是反復購買的。我才能最直接地掙到錢。蔬菜，今天你買兩斤，明天你還得買兩斤，你可以換著樣的吃，但是你離不開這個蔬菜。每次去超市什么的，就看菜的價格那幾年一個勁兒的飆升。我就一門心思感覺這東西掙錢。

2010年10月，張海從壽光請來技術員，將30個大棚全部種上了黃瓜。可當時當地還沒人大規模種大棚，村里也沒人相信種菜還能發財。

村民 張玉榮：都說這孩子怎么這么不成器啊。他爸爸以前在工地混的那些錢，都讓他給造上了。

可不管別人怎么說，張海就堅信自己種的黃瓜肯定能賺錢。

張海：這黃瓜縱觀所有年，冬天下的黃瓜都好。發展時候就想發展這種反季節蔬菜，必須打這個時間差。

2011年1月初，張海蔬菜大棚里的黃瓜成熟了，而此時，我國貴州、廣西、湖南等南方省市相繼發生低溫雨雪冰凍災害，南方的蔬菜減產。因此北方的黃瓜價格出奇的好，每斤從五六元錢一直飆升到近十元。那些天，張海可樂壞了。他每天把地里的黃瓜往外一筐一筐地卸，賣到濟南、淄博等地的市場。一個月下來，30個大棚的黃瓜，銷售額達到了300多萬元。

張海：我跟你說，不論多胖，能蹦起來心都有，就喜成那樣。不是說做給自己看的，是做給所有人看的。我就是掙錢了，怎么的。你不是瞧不起我么，我就是掙了。你們的眼光都差了，我必須否定你們所有人對我的眼光。

第一次創業，僅僅一個季度的時間，張海的銷售額就達到了300多萬元。初戰告捷，父母偷偷地撕掉了那張300萬元的欠條。

母親 張玉紅：我說什么單子不單子的，撕了算了。親爹親娘的，打單子打條子的。

緊接著，張海又將蔬菜基地擴展到了600多畝。還發展了辣椒、豆角、芹菜等蔬菜。2011年，張海蔬菜基地的銷售額就達到了500萬元。到了2012年，張海又把基地擴展到了1000畝，銷售額也達到了一千多萬元。

從公務員考場里棄考的張海，背著父母挖大棚，還跟父母打欠條。而張海僅用了一個季度的時間，銷售額就達到了三百多萬元。并在不到兩年的時間里，年銷售額就達到了一千多萬元。可正在張海春風得意的時候，麻煩事兒來了，而張海也再一次背上了不靠譜的名聲。

2012年12月，地里的黃瓜已經種了兩個月，而張海卻做出了一個讓很多人都難以理解的舉動。他要把基地里連黃瓜在內的60個大棚的蔬菜全部拔光！

員工 張小變：哎呀，你拔了不可惜么。沒有譜他就是，咱說小孩子年輕，他講起來就是理啊。

母親 張玉紅：說你看你管的孩子沒有樣。他要干啥你就叫干啥嘛。

母親實在氣不過，強行阻攔，張海留下了一個大棚的黃瓜，但其余59個棚的蔬菜，10天之內拔了個一干二凈，損失400多萬元。他為什么要這么做呢？

2012年12月，山東地區出現了嚴重的霧霾雨雪天氣，那段時間，大棚里的蔬菜由于得不到充足的陽光照射，很多蔬菜大棚都受了災。

鄒平縣魏橋鎮梁橋村 蔬菜種植戶 劉文強：可受影響了這產量。得了這霜霉不好辦啊，就和人得癌癥一樣。

鄒平縣魏橋鎮梁橋村 蔬菜種植戶 吳培光：正常的時候，俺這棚一天得卸四五百斤黃瓜，這兩天也卸不了四五百斤。兩天不跟一天。