2、黃羽肉雞產業“減產能,控生產、謀轉型”
黃羽肉雞產業更依賴活禽交易市場,“新冠肺炎”疫情爆發以來,全國多地相繼采取了關閉活禽市場、封城封路、延遲復工等防控措施,使黃羽肉雞產業損失慘重。
對養殖場來說,產品銷售困難、飼料供應不足。一方面,山東、上海、江蘇、云南、安徽等多個省份限制活禽交易,部分地區禁止活禽交易和屠宰,黃羽肉雞販賣難度明顯加大。另一方面,一些重要的倉儲、運輸、生產企業復工推遲導致生產資料供應緊張甚至中斷,導致飼料、獸藥等物資運輸受阻,飼料生產和運輸供應不足,養殖場面臨原料不足的巨大風險。
針對這種突發事件,廣東、廣西、貴州等禽業協會聯合溫氏、立華、湘佳牧業參皇等企業共同發起“減產能,控生產、謀轉型”的倡議。
溫氏股份作為黃羽肉雞行業內的龍頭老大,也是“公司+農戶”模式的典范企業,率先示范,并實施減產,由于“溫氏股份”能夠維護合作養殖戶的利益,所以減產措施易于實現。
3、白羽肉雞和雞苗價格跌至谷底,養殖場和孵化場深度虧損
“新冠肺炎”疫情,部分地區飼料供給不足,白羽肉雞養殖場肉雞存活率降低;屠宰場延遲開工、養殖場毛雞銷售困難;養殖場推遲補欄計劃,種雞場雞苗銷售受阻,出現掩埋雞苗的現象。
(1)毛雞價格跌至5元/千克左右。一方面,“新冠肺炎”疫情防控影響正常復工,屠宰場延遲開工,開工率不足50%。另一方面,部分養殖場由于飼料短缺,急于出欄;部分養殖場的肉雞已達出欄期限,被迫壓欄。由于毛雞供給數量遠遠大于當前屠宰數量,導致毛雞價格跌至5元/千克左右,部分地區跌破4元/千克,養殖場損失慘重。
2018-2020年肉毛雞價格
數據來源:艾格數據庫
(2)雞苗價格跌破1元/羽。養殖場由于飼料短缺、出欄肉雞受阻、擔心疫情等原因,停止補欄;導致孵化場雞苗無法順利銷售和運輸,成交價格以0.3-1.0元/羽為主,較春節前3-4元/羽大幅下降,部分孵化場甚至出現掩埋雞苗的現象。
2018-2020年肉雞苗價格
數據來源:艾格數據庫
(3)雞肉需求下降,價格基本穩定。當前遠途物流不暢,大部分貨品訂單不能發貨,且多地批發市場營業時間延至2月9日,屠宰場雞肉銷售量非常有限。同時,當前餐飲業基本處于關閉和半營業狀態,企業、學校延遲復工,餐飲消費和集團需求全面大幅下滑;僅商超、電商渠道銷量增加。整體看來,屠宰場雞肉庫存維持在低位,交易量很小,雞肉報價穩定,部分品類價格小幅走高。