2月18日下午，國務院聯防聯控機制召開發布會，就“菜籃子”穩產保供工作情況回答記者提問。

△ 農業農村部種植業管理司司長潘文博、畜牧獸醫局局長楊振海、市場與信息化司副司長宋丹陽、漁業漁政管理局副局長江開勇出席。

農視網記者：疫情對家禽業影響有多大？將會采取什么措施穩定家禽的生產，保障禽肉的市場供應？

楊振海：禽蛋和禽肉都是我們的必需品，家禽產業鏈比較長，產值也比較大，如有環節出了問題，家禽產業就不能順暢運行。比如這次疫情發生以來，活禽交易市場關閉，飼料、禽苗、活禽運輸受阻。另外，家禽屠宰企業停工停產，家禽的產品消費降低，整個家禽行業損失是非常嚴重的。有一個企業反映，他們的損失已經超過了1個億。當前，正值家禽補欄的關鍵時期，如果這種情況持續下去，我們分析，可能會對二三季度的禽肉、禽蛋市場供給帶來一定的影響。

針對這種情況，我們準備再繼續做好三件事：

一是加強對家禽企業的支持。企業主體有活力，我們的產業很快就會復蘇。加強信息引導，幫助養殖戶恢復信心，及時補欄增養，爭取將保供貢獻大、行業占比高、受影響程度深、急需國家金融支持的大型重點企業，列入國家專項貸款和貼息支持的范圍。

二是暢通活禽銷售渠道。前兩天發布會已經發布，初步排除新冠肺炎來源與已知家禽家畜的關系。我們將協調有關部門實行活禽交易市場分類管理，組織屠宰企業與家禽養殖場戶進行對接，實行集中屠宰上市，確保活禽不壓欄。

三是加強技術指導和服務。充分發揮行業協會和國家蛋雞、肉雞、水禽產業體系的技術優勢，創新服務的方式方法，指導養殖場戶提高飼養管理水平和生物安全防護水平，多渠道協調解決飼料短缺、種禽種苗的運輸難題、禽產品銷售不暢等問題，推動家禽業加快恢復，更好地發展。

鳳凰衛視記者：今年以來湖南邵陽和四川南充發生兩起禽流感疫情，請問疫情形勢如何？近期食用家禽產品是否安全？

楊振海：目前，禽流感疫情隨候鳥的傳播，在全世界分布比較廣泛，近兩年世界動物衛生組織通報的就有近1000起疫情，我們國家2005年在全國實施H5亞型禽流感強制免疫，從2017年秋季實施H7亞型強制免疫，H5、H7亞型高致病性禽流感疫情先后迅速得到控制。2019年，全國共報告發生4起疫情。與此對應的是，人群中高致病性禽流感的感染和死亡病例也隨之大幅下降，可以說我們國家目前禽流感無論是禽間還是人間發生率都是非常低的，大家沒有必要“談禽色變”，可以放心食用經檢疫合格、合法上市的禽產品。

2月份，湖南邵陽和四川南充分別發生了一起高致病性禽流感疫情，兩個養殖場都是中小養殖場，存欄家禽10347羽，死亡6340羽，目前疫情處置工作已經完成，共撲殺疫區家禽28214羽。經當地畜牧獸醫部門排查，周邊的家禽養殖場沒有發生異常的情況。經當地衛生健康部門監測，密切接觸人員目前臨床均健康，采樣監測均為陰性。據專家分析，這兩起疫情均由野鳥傳播導致的可能性比較大。

下一步，我們將全力以赴做好高致病性禽流感等重大動物疫病的春季免疫工作，切實抓好關鍵措施的落實，及時處置突發的疫情，確保疫情不蔓延。