豬價將呈何種趨勢？

2月10日，農業農村部畜牧獸醫局發布的數據顯示，據對全國500個縣集貿市場的定點監測，2月份第1周（采集日為2月5日）生豬產品、牛肉等價格上漲，羊肉、配合飼料價格平穩，禽類產品、生鮮乳價格下降。其中，全國活豬平均價格36.65元/公斤，比前一周上漲0.6%，與去年同期相比上漲200.2%。全國豬肉平均價格57.61元/公斤，比前一周上漲0.8%，同比上漲154.5%。

東方財富證券2月10日發布的研報顯示，由于非洲豬瘟的影響，疊加春節前的出欄高峰，生豬供給已經大幅下降。根據新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作需要，多地全面禁止市場銷售活禽，個別市縣也同時關閉了活畜交易，市場替代品供應減少；同時多數屠企還尚未全面開工，且受疫情影響部分民眾緊急采購物資，致供需矛盾加劇，預計近期豬價或還將呈現高位盤整走勢。

不過，值得一提的是，相關部門陸續出臺政策以調節豬肉供需。2020年中央一號文件專門指出，要加快恢復生豬生產，生豬穩產保供是當前經濟工作的一件大事，要采取綜合性措施，確保2020年年底前生豬產能基本恢復到接近正常年份水平。

專家認為，生豬生產專門列項在中央一號文件中，代表國家已把當下生豬產業的重要性提升到了前所未有的位置，要像抓糧食生產一樣抓生豬生產。

2020年對我國養殖業來說，生產安全是重中之重，一方面要做好動物疫情和新冠肺炎的雙重疫情防控，另一方面還要做好以生豬復產為中心的生產保供安全。

來源：新京報、農民日報、農業農村部新聞辦公室