家畜解剖與生理學;動物生物化學;動物微生物及免疫學;有機化學;生物統計學附試驗設計;畜產品加工;動物遺傳育種學;動物傳染病學;特種經濟動物養殖;動物寄生蟲學;飼料與及配方技術;獸醫慨論;動物營養學;動物性食品衛生檢驗