在校期間理論學習科目包括,動物微生物,食品微生物,動物生物化學,動物生理,動物解剖,動物傳染病,動物營養與飼料加工,動物內科診斷,動物藥理學,動物外科與產科,動物檢疫檢驗,禽生產,豬牛羊生產,畜產品加工