具備生物學和園藝學的基本理論和基本知識,掌握園藝場(園)的規劃設計、園藝作物栽培、種質資源保護、品種選育和良種繁育、病蟲害防治、園藝產品商品化處理等方面技能,熟悉農業生產、農村工作和農業及可持續發展相關方針、政策和法規的高級科學技術人才,能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作
主要課程:
植物學、植物生理學、植物生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、蔬菜栽培學、果樹栽培學、花卉栽培學、園藝植物育種學、園藝植物離體培養學、設施園藝學、食用菌栽培學、園藝植物病蟲害防治學、園藝產品儲藏加工、種子工藝學、盆栽園藝、插花與盆景藝術、植物化學調控、植物生物技術、觀光園藝及園藝產品營銷學等。