園林植物與觀賞園藝專業是園林的二級學科之一,它是一門以生態學與美學為基礎,以改善環境、保護環境和美化環境為宗旨,以城市、風景區、森林公園中栽培應用的植物為主要研究對象,以花卉現代化栽培、生產、繁育及其室內外應用、裝飾為主要內容,研究其種質資源、生態習性、地理分布、栽培繁育、環境保護、遺傳育種、花卉營銷及園林規劃設計的綜合性學科,是我國園林專業、觀賞園藝專業和森林旅游專業的主要支撐學科之一,該學科是當前發展迅速的學科之一。