本專業主要培養具備堅實的生物科技學、作物生產、作物遺傳育種及種子生產與經營管理等方面知識,具備開展與農學有關的教學、科研、技術設計、推廣開發、經營管理等方面的工作能力,具有健全人格及社會責任感,有創新、創造和敬業精神的農學復合型人才。 本專業主干課程有:遺傳學、生物統計學與試驗設計、植物學、植物生理學、土壤肥料學、生物化學、作物育種學、作物栽培學、耕作學、種子學等。