本專業主要課程是:植物學、植物生理學、植物生產學、普通遺傳學、基礎生物化學、植物保護學、種子生物學、種子檢驗、種子加工與貯藏、市場營銷學、田間試驗與統計分析、種子檢驗學、種子生產學、種子經營管理學、種子貯藏加工學等。同時也有農事操作、教學實習、生產實習等。