核心課程:植物學、生物化學、植物生理學、遺傳學、作物栽培學、作物育種學、種子學、田間試驗設計與統計分析、農業氣象學、植物病理學、農業昆蟲學、農業經濟管理、農業推廣學等。本專業培養具備一定人文與科學素養,具有作物生產、作物遺傳育種、經營管理等方面的基本理論、基本知識和較強的實踐技能,獲得科學研究初步訓練,在農業生產企業及其它相關單位從事農業生產、經營與管理、教學與科研等工作的應用型人才。