隨著農業技術高新化、領域擴大化、生產規模化、經營產業化、管理信息化,將傳統農業生產技術與現代生物技術有機結合的專業——植物科學與技術專業由此而生。
植物科學與技術專業是新興專業,綜合了傳統的農學、園藝和植保三大內容,在科研和應用上均具有重大意義:在科研上,它屬于應用基礎學科,可以為國家生態建設、糧食生產安全以及能源結構調整等方面做出重大貢獻;在應用上,它主要研究現代生物技術及植物遺傳改良、農業信息技術及植物生產管理、生態環境及植物產品質量安全、植物保護和植物產品貯藏與加工等,同時,綜合了農業科技示范園區等現代農業設施和推廣體系的建設和發展,在未來的國家生態環境建設及新農村發展中,將呈現廣闊的發展遠景。
本專業學生主要學習農業生物科學、農業生態科學、農業經濟和管理科學、植物生產學、植物育種學和植物保護學等基本理論和基本知識,受到植物生產、植物育種和植物保護工作需要的科研、管理等方面的基本訓練,具有組織管理種植業生產、進行植物生產技術開發和推廣、經營管理農業企業等方面的基本能力。學制四年,授予農學學士學位。