主要分為兩大板塊,理化和微生物。理化包括水分、蛋白、脂肪、山梨酸鉀、淀粉、亞硝。微生物包括細菌數和大腸桿菌。此外還檢測油的酸價及過氧化值,骨素的固形物,食鹽等。
進一步提高自己
:我院畜牧獸醫專業一“養”、“防”、“治”、“檢”位主線,以四大養殖、疫病防治、飼料生產為主題,以科學養殖技術和技術為核心。堅持理論夠用為度,突出技能操作,培養三能學生的專業。主修課程:畜禽疾病防治技術、動物診療技術、家畜解剖生理學、無機分析化學、動物微生物、家畜飼養學、養禽學、養牛學、獸醫基礎、動物防疫與檢疫、動物傳染病、計算機、大學英語。