本專業培養具備種子生產、種子加工與貯藏、種子檢驗、植物新品種的選育與推廣、種子市場營銷、種子管理等方面基本理論、基本知識和基本技能的高級現代農業科學技術人才。主要開設作物栽培學、作物育種學、種子生物學、種子貯藏加工學、種子檢驗學、種子經營管理、種子病理學等課程。畢業生適應于從事農業科學研究、農業技術推廣、農業教育及農業行政管理等方面的工作。修業年限四年,授予農學學士學位。畢業論文設計:天麻多糖水提取工藝優化及不同變型天麻的多糖含量評價,榮獲“2011屆優秀畢業論文”證書