西南農業人才網信息 今日統計局發布數據，2019年4月份全國居民消費價格同比上漲2.5%，食品價格上漲6.1%。其中對CPI影響較大的是鮮菜價格與豬肉價格，分別上漲了17.4%與14.4%。

從同比看，4月份，食品煙酒價格同比上漲4.7%，影響CPI（居民消費價格指數）上漲約1.40個百分點。其中，鮮菜價格上漲17.4%，影響CPI上漲約0.43個百分點；鮮果價格上漲11.9%，影響CPI上漲約0.22個百分點；畜肉類價格上漲10.1%，影響CPI上漲約0.42個百分點（豬肉價格上漲14.4%，影響CPI上漲約0.31個百分點）；禽肉類價格上漲5.0%，影響CPI上漲約0.06個百分點；雞蛋價格上漲2.6%，影響CPI上漲約0.01個百分點；糧食價格上漲0.4%，影響CPI上漲約0.01個百分點；水產品價格下降1.4%，影響CPI下降約0.03個百分點。

從環比看，4月份，食品煙酒價格與上月持平。其中，雞蛋價格上漲3.3%，影響CPI上漲約0.02個百分點； 鮮果價格上漲2.6%，影響CPI上漲約0.05個百分點；畜肉類價格上漲0.9%，影響CPI上漲約0.04個百分點（豬肉價格上漲1.6%，影響CPI上漲約0.04個百分點）；水產品價格上漲0.5%，影響CPI上漲約0.01個百分點；禽肉類價格上漲0.4%；鮮菜價格下降4.5%，影響CPI下降約0.13個百分點。

國家統計局城市司處長董雅秀指出，在食品中，雞蛋價格在連續兩個月下跌后反彈，環比上漲3.3%；部分水果供應偏緊，鮮果價格環比上漲2.6%；受非洲豬瘟疫情等因素影響，豬肉價格繼續回升，環比上漲1.6%。上述三項合計影響CPI環比上漲約0.11個百分點。

基于生豬存欄數、能繁母豬數量的持續下降，外界普遍預計豬肉價格會持續上漲。但4月豬肉價格上漲，并沒有像外界預期的那樣高。國家統計局中國經濟景氣監測中心監測的“生豬（外三元）”的價格，在4月份并沒有持續上漲，反而在4月上旬、中旬價格還有所下降。具體而言，4月1日至10日，生豬（外三元）為15.1元/千克，比上期（3月下旬）下降0.1元/千克，降幅為0.7%；4月中旬，生豬價格繼續下跌至14.5元/千克，跌幅擴大至4%；直到4月下旬，生豬價格才回升至14.8元/千克，漲幅為2.1%。

4月豬肉價格上漲，影響CPI0.04個百分點，3月份則影響CPI0.03個百分點。3月份豬肉價格環比上漲1.2%，也要低于市場預期。統計局給的解釋是，3月份非洲豬瘟疫情發生勢頭趨緩，各地豬肉價格漲跌互現，全國平均上漲1.2%。受季節因素影響，豬肉消費進入淡季，豬肉價格上漲趨勢被一定程度抵消，豬肉價格漲勢放緩。

統計局數據顯示，若從環比來看，4月豬肉價格上漲1.6%，影響CPI上漲約0.04個百分點。但是，4月鮮果價格環比上漲2.6%，影響CPI上漲約0.05個百分點。

據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，4月以來，蔬菜價格有所下降，雞蛋價格持續上漲，進入4月下旬，畜產品價格反彈，水果價格回升。另一個值得關注的因素是，4月油價經歷一次下調和兩次上調。

21世紀經濟報道記者查詢wind資訊發現，鮮果價格從去年10月份開始，環比、同比價格均在持續上漲。董雅秀指出，去年秋季北方水果欠收，今年存量不足，4月鮮果價格同比上漲11.9%。

回顧2019年3月份，全國居民消費價格同比上漲2.3%。其中，畜肉類價格上漲4.7%，影響CPI上漲約0.20個百分點(豬肉價格上漲5.1%，影響CPI上漲約0.12個百分點)；禽肉類價格上漲4.0%，影響CPI上漲約0.05個百分點。

有機構表示，雖然目前豬價上漲放緩，但目前豬價已進入右側上行通道，行業產能去化幅度超過歷史極值。由于疫情尚在蔓延且無有效疫苗防治，養殖戶觀望情緒仍濃厚，補欄極度低迷，且價格上漲的幅度還不足以引起中小散戶大規模補欄。預計五月后隨著下游需求好轉，豬價將再次迎來快速上漲行情，年內或直接漲至歷史20元的高位附近，這對養殖業的影響是顯而易見的。