接著他又發現，當地有一種土黃牛，肉質非常好，可以前人們基本上都是養來耕地的，沒有人搞規模養殖，賣牛肉。

賀根覺得，良好的市場行情，再加上有特色的品種，肯定可以掙錢，他決定，回來以后就養這種土黃牛。

2011年9月，賀根正式辭掉老師的職位，回家創業，他等父母的情緒，稍微緩和了一些之后，就把回來的原因告訴了他們，雖然心里還是不大情愿，但兒子一片孝心，父母最后還是同意，讓賀根試一試。在父母的支持下，賀根花了16萬，買回了14頭當地的土黃牛，放養在山上，3個月之后，把牛一轉手，就賺到了3萬多。

父親賀國剛：賺錢這個方面心里挺舒服的，畢竟那就是那么短時間，沒有幾個月的工夫，就賺了幾萬塊，在農村這個收入是不錯的。

2012年年初，賀跟投入了手頭上的20多萬塊錢，又從親戚朋友那借來了50多萬，新建了牛舍，買回了110頭土黃牛。為了提高出肉率，他把小牛和母牛趕到山上放養，70多頭公牛全放在牛舍里圈養。規模擴大以后，他才發現，養牛比當老師難多了。

首要的一個問題就是給牛打針。賀根上學的時候學的是機械工程，打針他根本不會，牛好像也很怕。

記者：你這針頭，打完針頭還留上面了？

賀根：牛有時候要動撒。

記者：不熟練是吧？

賀根：那不是不熟練，這個很正常撒，因為一插進去，牛痛，雖然不怎么專業，但治牛的話，還可以。

為了把牛照顧好，賀根每天早上5點鐘就要起床去割草。

因為沒錢請幫手，所有的活都要他和父親兩個人分工干。剛開始的時候，賀根把這些活干完，常常累得連說話的力氣都沒有，不過讓他覺得最為難的其實還是資金問題。

賀根妻子方汝朋：手頭上的錢就從來沒有積起來過，一個月下來的話，有的時候得花十幾萬，有的時候花幾萬塊，最少每個月就是是一萬多。

為了緩解資金的緊張，賀根打起了牛糞的主意，他跟農戶聯系，說好了120塊一大車，因為沒錢雇人，他只能這樣一鏟一鏟的把牛糞鏟到小車里，然后再裝進大車送給農戶。常常一不小心就把牛糞弄到了嘴里。

賀根：比如說這車子裝了大半車，我把這個鏟進去的時候，有時候倒快了一點，那個糞就濺到嘴里面去了。